情侣 偷拍 生科院举办“描奇食匠心，味韵千秋”精勤讲堂主题讲座
发布日期：2024-11-13 23:11 点击次数：173
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主讲东谈主共享视频
主握东谈主先容主题
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（通信员 张彤 田灿 黄辰希）3月21日中午，人命科学学院团委后生翻新创业指点中心于生科院3号楼B108教室举办“描奇食匠心，味韵千秋”精勤讲堂主题讲座。生科院2021级生物本工头本科生担任这次讲座的主讲东谈主。2021级、2022级、2023级部分学生参与这次讲座。
主讲东谈主鸠合记录片《奇食记》，向同学们共享不同地域的特点好意思食，包括云南牛粪酒、贵州庵汤、海南鱼茶以及浙江霉千张等。他借助视频展示“奇食”的制作流程，并诠释“奇食”中的微生物和菌类领有强筋健骨、活血严防等食发愤效，让同学们了解到古代服务东谈主民遴荐风干、发酵和烟熏等储存食物次第的灵敏。他提到，在现今食物征询中，生物发酵本领不仅在传统食物制造中发扬着首要作用，更具有莳植养分价值、定制化食物坐褥以及食物安全与质料收尾等闲居诳骗。同学们示意通过这次精勤讲堂，签订到了生物发酵本领跟着科学本领正在不断跳动和翻新，在食物领域，生物本领的诳骗将会越来越闲居，为东谈主们提供更安全、健康、厚味的食物。
这次精勤讲堂有助于同学们签订更多非遗文化好意思食，加多对食物制作流程和旨趣的了解，同期故意于激励同学们对生物发酵本领的好奇，促进同学们提高学科教悔，全方面发展。